Lagosta ao forno com molho de alcaparras

Ingredientes

. 2 lagostas

. 2 colheres (sopa) de manteiga

. 1 colher (sopa) de cebola ralada

. Pimenta-do-reino à gosto

Para o molho

. 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

. 2 colheres (sopa) de azeite

. 1 colher (sopa) de alcaparras picadas

. 3 colheres (sopa) de caldo de limão

. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Prepare a lagosta

Corte as lagostas ao meio, no sentido do comprimento, lave bem e reserve. Misture a manteiga, a cebola ralada e a pimenta. Passe essa pasta nas lagostas e leve-as ao forno para assar. Assim que estiverem assadas, retire do forno, cubra com o molho e sirva.

Prepare o molho

Misture todos os ingredientes.

Receita do restaurante Aldeia de São João da pousada Estrela D’Àgua, de Trancoso (Bahia).

• Mais lidas

1

Lifestyle

Etiqueta à mesa: 10 regras para almoços e jantares

2

Inovação

PrograMaria: Iana Chan ajuda a capacitar mulheres na tecnologia

3

Saúde & Bem-Estar

Depois do diagnóstico de câncer de mama, ela escolheu mudar de rota

4

Notícias

Morre Anderson Leonardo, do Molejo, aos 51 anos

5

Cultura

Triângulos amorosos no cinema: ‘Rivais’ e outras opções

• Gastronomia
• Peixes e frutos do mar
• Receitas de Restaurantes