Granola caseira: como fazer a receita preferida de Ivete Sangalo
O nutricionista Daniel Cady, marido da cantora, ensina uma versão saborosa e cheia de benefícios para a saúde. Confira!
![](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2017/06/mix-de-castanha-do-para.jpg?quality=70&strip=info&w=654&h=436&crop=1)
Não é a primeira vez que Ivete Sangalo e Daniel Cady revelam, em suas redes sociais, os truques para fazer uma deliciosa granola em casa. Existem uma série de vídeos na internet gravados pelo casal na cozinha. Desta vez, o nutricionista inovou e substituiu alguns ingredientes para uma opção ainda mais rica em nutrientes. “Coloquei abacaxi desidratado e rapadura, no lugar do açúcar, para adoçar”, disse o especialista em seu Instagram pessoal. “Os nibs de cacau também são muito ricos em nutrientes. São poderosas fontes de magnésio, um mineral difícil de encontrar na alimentação do dia a dia”, acrescentou.
A seguir, veja os ingredientes e o modo de preparo dessa receita, que não pode faltar na casa da cantora.
Ingredientes
- 1 xíc. (chá) de castanha de caju quebradinha
- 3 xíc. (chá) de aveia em flocos inteiros
- 1 xíc. (chá) de licuri ou coco seco ralado
- ½ xic (chá) de gergelim
- 1 colher (sopa) de canela em pó (opcional)
- 1 xic. de abacaxi desidratado
- ½ xic. de nibs de cacau
- ½ xic. de rapadura
- 4 colheres (sopa) de óleo de coco extra virgem
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes secos em uma assadeira retangular.
- Acrescente a rapadura e os ingredientes molhados, deixando de fora apenas os nibs de cacau e o abacaxi desidratado (que são sensíveis ao calor).
- Misture bem os ingredientes com as mãos, até que formem uma camada fina que cubra toda a superfície da assadeira.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 40 minutos (ou até os ingredientes ficarem crocantes). A cada dez minutos, retire a assadeira do forno e misture os ingredientes mais uma vez para que eles assem de forma uniforme.
- Retire a assadeira do forno. Adicione o abacaxi desidratado e os nibs de cacau, misture bem e guarde em um pote de vidro com tampa.
Consuma com frutas, iogurtes, no açai ou pura, como snack. “É um alimento muito nutritivo e saboroso”, garante o nutricionista Daniel Cady.
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