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10 receitas fáceis e rápidas com berinjela

Alimento tem baixo valor calórico e é boa substituição para os vegetarianos

Por Carol Gomes Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
2 fev 2018, 01h22

A berinjela é muito benéfica para a saúde. Ajuda a combater o colesterol alto e previne o desenvolvimento do acúmulo de gordura nas artérias. Além disso, é um alimento de baixo valor calórico. Confira receitas fáceis e rápidas.

1.Berinjela com trigo, passas e iogurte

Este prato leva menos de 15 minutos para fazer!

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(Roberto Seba/CLAUDIA)

 

2. Antepasto de berinjela com picles

Uma ótima receita para servir como acompanhamento de pães, torradas ou até um queijo.

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(Nani Rodrigues/CLAUDIA)

 

3. Berinjela à parmegiana

Esta receita é o jeito mais leve de fazer uma parmegiana.

 

receita-berinjela-a-parmegiana-salgado
(CLAUDIA/CLAUDIA)
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4. Lasanha de berinjela

 

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(CLAUDIA/CLAUDIA)

5.Torta de berinjela

 

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(CLAUDIA/CLAUDIA)

Leia mais: 30 receitas fáceis e refrescantes para os dias quentes 

6.Dip de berinjela

Companheiro perfeito para comer com um pão quentinho.

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(Pedro Rubens/CLAUDIA)
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7.Sanduíche de berinjela

Para os vegetarianos de plantão, esta é uma ótima opção.

receita-sanduiche-berinjela
(Claudia/CLAUDIA)

8. Berinjela assada com frango

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(Codo Meletti/CLAUDIA)

9.Berinjela recheado com proteína de soja

Perfeito para um almoço em família.

receita-berinjela-recheada-com-proteina-de-soja
(Codo Meletti/CLAUDIA)
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10. Salada de berinjela e ricota

Este prato é o sinônimo de leveza e saúde, com o complemento de muito sabor e nutrientes.

receita-salada-berinjela-ricota
(CLAUDIA/CLAUDIA)

Leia sobre: Receitas de saladas para o verão

15 receitas práticas para comer mais leve neste verão

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