10 receitas fáceis e rápidas com berinjela

A berinjela é muito benéfica para a saúde. Ajuda a combater o colesterol alto e previne o desenvolvimento do acúmulo de gordura nas artérias. Além disso, é um alimento de baixo valor calórico. Confira receitas fáceis e rápidas.

1.Berinjela com trigo, passas e iogurte

Este prato leva menos de 15 minutos para fazer!

2. Antepasto de berinjela com picles

Uma ótima receita para servir como acompanhamento de pães, torradas ou até um queijo.

3. Berinjela à parmegiana

Esta receita é o jeito mais leve de fazer uma parmegiana.

4. Lasanha de berinjela

5.Torta de berinjela

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6.Dip de berinjela

Companheiro perfeito para comer com um pão quentinho.

7.Sanduíche de berinjela

Para os vegetarianos de plantão, esta é uma ótima opção.

8. Berinjela assada com frango

9.Berinjela recheado com proteína de soja

Perfeito para um almoço em família.

10. Salada de berinjela e ricota

Este prato é o sinônimo de leveza e saúde, com o complemento de muito sabor e nutrientes.

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