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Cozinha, Receitas

Aprenda a fazer bao, o pãozinho típico de Taiwan

É impossível comer apenas um desse sucesso gastronômico

Por Marina Marques Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 22 out 2019, 08h00 | Atualizado em 8 out 2020, 11h02
Bao
 (Isabella Maiolino/CLAUDIA)
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Novo queridinho gastronômico, o bao é um pãozinho feito no vapor recheado com carnes e vegetais. Típico da culinária taiwanesa, é impossível comer um só. No recém-inaugurado Mapu, em São Paulo, o chef Caio Yokota e o dono, Duilio Lin, servem versões vegetariana e até doce, além de cardápio com outros pratos da região. Confira:

1. Bao Tradicional

Bao Tradicional
(Isabella Maiolino/CLAUDIA)

2.  Frango Bao

Frango Bao
(Isabella Maiolino/CLAUDIA)

3. Pulled Pork

Pulled Pork
(Isabella Maiolino/CLAUDIA)

4. Beef Noodles

Beef-Noodles
(Isabella Maiolino/CLAUDIA)
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5. Ice Bao

Ice-Bao
(Isabella Maiolino/CLAUDIA)

Produção Florise Oliveira • Concepção visual Lorena Baroni Bósio

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