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Sopa com vegetais

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Sopa e caldo

Por Redação M de Mulher Atualizado em 20 jan 2020, 13h48 - Publicado em 16 dez 2010, 14h38

Em um refratário ponha o repolho, a ervilha-torta, o pimentão, o broto de feijão, a cenoura, a cebolinha e o óleo de gergelim.

Mexa, cubra com filme plástico e cozinhe no micro-ondas na potência alta por 7 a 10 minutos, ou até os vegetais ficarem macios, mas crocantes.

Mexa uma vez durante o tempo de cozimento.

Misture o amido de milho, a erva-doce e a pimenta e adicione o caldo de galinha aos poucos.

Mexa e despeje sobre os vegetais cozidos.

Cubra o refratário e cozinhe por mais 10 a 13 minutos, na potência média ou até a sopa engrossar.

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