- Categoria: Docinho e salgadinho
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Entrada
Ingredientes
. 230 g de queijo coalho
. Folhas de manjericão
. 2 colheres (sopa) de cachaça
Modo de preparo
Coloque o queijo em uma travessa ou um prato de barro. Leve ao forno alto por cerca de 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e cubra o queijo com algumas folhas de manjericão.
Com o recipiente quente, cubra o queijo com a cachaça. Risque um fósforo e coloque fogo sobre o queijo para flambar. Corte em pedaços e sirva como petisco.
Dica: na hora de flambar, o recipiente deve estar bem quente.