Paçoca de carne-seca

Ingredientes 

. 250 g de carne-seca cortada em cubos
. 1 cebola cortada em rodelas
. 1 pimenta-de-cheiro picada
. 3 dentes de alho amassados
. 4 colheres (sopa) de óleo
. 2 xícaras de farinha de mandioca
. 3 bananas cortadas em rodelas 

Modo de preparo:

Lave a carne e deixe de molho em água por quatro horas, trocando a água de vez em quando. Reserve. Escorra a carne e junte a cebola, a pimenta e o alho. Numa panela, aqueça o óleo em fogo alto. Junte a carne com os temperos e frite por dez minutos ou até a carne ficar macia.

Retire do fogo e deixe esfriar. Transfira a carne para um pilão e soque com a farinha de mandioca até obter uma farofa. Sirva com a banana em rodelas.
 

• Mais lidas

1

Lifestyle

Etiqueta à mesa: 10 regras para almoços e jantares

2

Inovação

PrograMaria: Iana Chan ajuda a capacitar mulheres na tecnologia

3

Saúde & Bem-Estar

Depois do diagnóstico de câncer de mama, ela escolheu mudar de rota

4

Cultura

Triângulos amorosos no cinema: ‘Rivais’ e outras opções

5

Cozinha

Chef ensina receita de steak tartar e suflê

• Comes & Bebes