Maminha com Abóbora

Tempere a carne com o alho, a pimenta e o sal.

Frite-a no óleo até dourar bem.

Quando grudar, raspe o fundo da panela com uma colher de pau e acrescente, aos poucos, 1 xícara (chá) de água.

Depois adicione 3 xícaras (chá) de água, tampe e cozinhe em fogo alto (200 ºC a 220 ºC) por 1 hora.

Junte a abóbora e a água restante.

Cozinhe por 15 minutos.

Sirva com farofa.

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