Gratinado de abobrinha e palmito

Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de margarina
. 2 dentes de alho picados
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. 1 1/2 litro de leite
. 1 pitada de noz-moscada
. 1 lata de creme de leite
. 2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas
. 500 g de palmito cortado em rodelas
. 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça a margarina e doure o alho.

2. Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite e acrescente à panela. Sem parar de mexer, adicione aos poucos o restante do leite e cozinhe até engrossar.

3. Junte a noz moscada e o creme de leite.

4. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

5. Em um refratário levemente untado, distribua a abobrinha e o palmito.

6. Cubra com o creme, polvilhe o queijo e leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC durante 20 minutos ou até dourar.

Dica: se preferir, substitua a abobrinha por brócolis. 
 

• Mais lidas

1

Sociedade

A importância de separar o amor do dinheiro em um relacionamento

2

Cultura

7 mulheres do rap e hip hop nacional que você precisa conhecer

3

Estilo de Vida

6 dicas para se alimentar bem mesmo com uma rotina corrida

4

Receitas

30 receitas fáceis para o almoço de domingo

5

Saúde & Bem-Estar

Está no ar o Prêmio Veja Saúde Oncoclínicas de Inovação Médica 2024

• Comes & Bebes