Gelado de figo

Retire a casca e os cabinhos dos figos.

Forre o fundo de uma forma pequena de pudim, levemente untada, com uma camada da fruta inteira.

Coloque uma segunda camada bem prensada para que não fiquem buracos entre as frutas.

Repita a operação, até acabarem os figos.

Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas.

Enquanto isso, prepare a calda, misturando o suco, a água e o adoçante.

Ferva até engrossar.

Desenforme o doce e sirva com a calda geladinha.

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