Fraldinha ao forno

Ingredientes:

· 500 g de fraldinha em uma só peça
· Sal grosso e sálvia a gosto

Modo de preparo:

Salgue a fraldinha e coloque-a em um refratário. Leve ao forno alto por 20 minutos. Retire-a do forno e bata com um garfo para retirar o excesso de sal. Corte-a em fatias, regue com o próprio caldo e sirva com as batatas assadas, amassadas com um murro (soco).

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