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Chá com ameixa
Você pode variar o sabor do chá, usando casca ralada de laranja no lugar das raspas de limão. Sirva com petit-four (biscoitinhos) ou torradas com patê!
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 saquinhos de chá preto
- 5 ameixas-pretas secas, sem caroço, picadas
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
- Pimenta-da-jamaica em pó a gosto
Modo de preparo
Leve ao fogo alto a água, os saquinhos de chá, a ameixa e as raspas de limão. Ferva por um minuto. Tire do fogo e deixe descansar por três minutos. Retire os saquinhos e bata o chá no liquidificador até obter uma mistura lisa. Passe por uma peneira e leve ao fogo apenas para aquecer. Ponha nas xícaras e, pouco antes de servir, polvilhe com a pimenta-da-jamaica.
Rendimento: 2 xícaras
Calorias por xícara: 64
Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA
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