Cestinha de chocolate

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Sorvete

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 27 out 2016, 19h27 - Publicado em 19 ago 2012, 16h46

Categoria: Sorvete
Dificuldade: Médio
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 400 g de chocolate ao leite ou meio-amargo derretido
. 1 folha de papel-manteiga
. 6 refratário individuais

Modo de preparo

Corte o papel em círculos no tamanho suficiente para cobrir os refratários virados para baixo. Ponha o círculo de papel entre duas formigas, para que ele tome a forma da cestinha.

Retire o papel e abra-o sobre a superfície de trabalho. Espalhe o chocolate derretido com as costas de uma colher até fazer uma camada média.

Transfira o disco de chocolate sobre o refratário virado. Repita a operação com os refratários restantes. Leve à geladeira por quinze minutos, aproximadamente, ou até que fiquem firmes.

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Retire o papel-manteiga delicadamente, para não quebrar a cestinha, e deixe descansar em lugar fresco por uma hora. Sirva com o sorvete de sua preferência.

Dica: você pode deixar as cestinhas prontas de véspera em um lugar seco e fresco.