Brigadeirão branco com calda de chocolate

Ingredientes 

. 200 g de chocolate branco derretido
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 4 ovos grandes 

Calda
. 1 ½ xícara (chá) de achocolatado
. 1 xícara (chá) de água
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. ½ xícara (chá) de amendoim torrado sem pele e picado em pedaços

Modo de preparo

No liquidificador, bata o chocolate branco com o leite condensado, o creme de leite e os ovos. Coloque em uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro, untada com manteiga. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, em banho-maria, por 40 minutos ou até ficar firme. Depois de frio, leve à geladeira por duas horas. 

Calda
Leve ao fogo todos os ingredientes em uma panela alta, mexendo até o açúcar dissolver. Ponha um pires virado no fundo da panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar. Desenforme o pudim e sirva com a calda. Polvilhe amendoim e, se quiser, gele antes de servir. 

• Mais lidas

1

Lifestyle

Etiqueta à mesa: 10 regras para almoços e jantares

2

Inovação

PrograMaria: Iana Chan ajuda a capacitar mulheres na tecnologia

3

Sociedade

Celesty Suruí: conheça a primeira barista indígena do Brasil

4

Notícias

Morre Anderson Leonardo, do Molejo, aos 51 anos

5

Cozinha

Receita de pudim de pão prático para a sobremesa

• Branco
• Comes & Bebes