Leve ao fogo 1/3 de xícara de açúcar e o coco até caramelizar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Bata bem o açúcar restante e a manteiga.
Misture os ovos, a farinha e o fermento.
Coloque a massa na forma e espalhe sobre ela a cobertura.
Asse por 30 minutos.
Retire do forno e regue com o leite de coco.
Deixe esfriar e desenforme.
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