Bolo de aipim com coco ralado e gengibre

Ingredientes 

. 1 caixa (450 g) de mistura para bolo sabor aipim cremoso
. 1 xícara de coco fresco ralado
. 1 colher (sopa) de gengibre ralado
. Manteiga para untar 

Modo de preparo

Prepare a massa conforme as instruções da embalagem. Junte o coco e o gengibre. Em uma assadeira de 22 x 22 cm, untada com manteiga, leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, de 45 a 50 minutos ou até que, espetando um palito no centro da massa, ele saia limpo. Deixe amornar e corte em quadrados.
 

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