Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 20 porções 
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Modo de preparo
Lave e escorra o arroz.
Em uma panela, ponha o arroz, o açúcar, o leite e a água.
Cozinhe até o arroz ficar macio.
Retire do fogo, misture o leite condensado, a margarina e as raspas de casca de limão. Deixe esfriar.
Acrescente o ovo, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Ponha o óleo para aquecer.
Com o auxílio de uma colher de sopa, forme os bolinhos e frite no óleo bem quente até dourar.
Retire e escorra em papel-toalha.
Polvilhe canela e açúcar e sirva.
