Afervente o bacalhau por 10 minutos.
Limpe-o bem e desfie.
Aqueça o azeite e doure a cebola, junte o bacalhau e o vinho e mexa até secar.
Acrescente o arroz, as azeitonas e o tomate seco e misture até ficar bem quente.
Use fogo baixo (160 ºC).
Transfira para uma travessa e polvilhe o cheiro-verde.
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