Sushi de travessa: receita prática que leva minutos virou tendência
Aprenda a fazer o ‘sushi de preguiçoso’: uma receita simples e rápida para saborear comida japonesa em casa, sem esforço
Por Gabriela Nassif 3 mar 2026, 16h04 • Atualizado em 10 mar 2026, 14h42
O sushi de preguiçoso é a opção perfeita para aqueles dias em que estamos com vontade de comer comida japonesa mas não temos tempo para um preparo muito complicado ou não queremos sair de casa. Prática e sem segredo, essa receita é daquelas que até quem não leva jeito para cozinha consegue fazer.
Basicamente um sushi de travessa, o passo a passo consiste em montar camadas de peixe, cream cheese e arroz japonês em um recipiente, comendo como finger foods depois de desenformado. Confira a receita completa:
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de arroz japonês
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Pitada de sal
- 400g de salmão limpo em cubos
- 200g de cream cheese
- Cebolinha à gosto
- Tarê pra decorar
- Alga nori
Modo de preparo:
- Lave o arroz japonês em uma vasilha, trocando a água até que ela fique transparente
- Deixe descansar por 30 minutos
- Descarte a água da lavagem e leve o arroz pra cozinhar até secar
- Em uma tigela, misture o vinagre com açúcar e sal e leve ao microondas por 30 segundos
- Jogue a mistura por cima do arroz e misture bem
- Enquanto o arroz esfria, corte a peça de salmão já limpa em cubinhos
Montagem
- Cubra uma travessa com plástico insulfilm para que o peixe não grude no fundo
- Espalhe os pedaços de salmão
- Cubra com cream cheese
- Finalize com o arroz já frio
- Leve para gelar por aproximadamente 30 minutos
- Agora é só desenformar e finalizar com tarê e cebolinha a gosto!
O truque viral para cozinhar ovo sem água (e com a gema perfeita)
Assine a newsletter de CLAUDIA
Receba seleções especiais de receitas, além das melhores dicas de amor & sexo. E o melhor: sem pagar nada. Inscreva-se abaixo para receber as nossas newsletters:
Acompanhe o nosso WhatsApp
Quer receber as últimas notícias, receitas e matérias incríveis de CLAUDIA direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp.
Acesse as notícias através de nosso app
Com o aplicativo de CLAUDIA, disponível para iOS e Android, você confere as edições impressas na íntegra, e ainda ganha acesso ilimitado ao conteúdo dos apps de todos os títulos Abril, como Veja e Superinteressante.
