Taça de sorvete e ameixa-preta

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de ameixa-preta
. ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
. 1 xícara (chá) de água
. ½ xícara (chá) de conhaque
. 8 bolas de sorvete de creme
. Ameixa-preta a gosto 
. Chantilly e biscoitos de chocolate a gosto

Modo de preparo:

Leve ao fogo a ameixa com o açúcar, a água e o conhaque, mexendo até ferver. Abaixe a chama e cozinhe por mais cinco minutos ou até engrossar levemente. Espere esfriar. Monte em taças camadas de bolas de sorvete, ameixa e chantilly. Decore com os biscoitos e sirva imediatamente.

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