Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções 
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Amizades no trabalho: ter ou não ter?O prato tradicional leva carne cortada em cubos e costuma ser servido com arroz e farofa. Mas dá para inovar – e surpreender – no formato e nos acompanhamentos. Confira uma das Invenções de Bettina de dar água na boca:
Prepare o picadinho
Embrulhe as bananas em papel-alumínio separadamente.
Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.
Em uma tigela, tempere a carne com sal, pimenta, alho, tomilho e estragão.
Aqueça bem uma frigideira em fogo alto e derreta a manteiga.
Vá acrescentando a carne aos poucos e refogue até perder a cor rosada, sem deixar dourar.
Adicione o vinho, o suco de tomate e a maçã.
Refogue por cinco minutos.
Reserve. Retire a banana do forno, desembrulhe com cuidado e reserve.
Prepare a manteiga de ervas
Em uma tigela, misture a manteiga e as ervas.
Sirva por cima das bananas, cortadas ao meio, acompanhando o picadinho.
