Name: Drinque ‘O Papa’
Total time: 15 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 700 mililitros de vinho tinto carménère; 3 unidades de canela em casca; 5 unidades de folha de louro; 100 gramas de uva-passa; 1/2 pimenta-da-jamaica (dioica); 1/2 copo de açúcar refinado; 1/2 copo de vodca

Ingredientes

700 mililitros de vinho tinto carménère
3 unidades de canela em casca
5 unidades de folha de louro
100 gramas de uva-passa
1/2 pimenta-da-jamaica (dioica)
1/2 copo de açúcar refinado
1/2 copo de vodca

Modo de preparo

Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio durante 10 minutos. Deixe esfriar, armazene numa garrafa e
leve à geladeira até gelar. Sirva em uma taça com gelo. Como guarnição, acrescente uma hóstia (vendida em casas especializadas) ao lado da taça.

*Receita do Ofélia Bar, em Belo Horizonte, cedida pela mixologista Jocassia Coelho