Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o coentro.
Junte a carne e sele.
Em seguida junte o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta.
Tampe a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos após o início da pressão.
Deixe sair a pressão, junte a batata e cozinhe na pressão por mais 5 minutos.
Coloque em um refratário e sirva em seguida.
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