Dificuldade Médio 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 100 porções 
Etiqueta à mesa: 10 regras para almoços e jantares
Receita de pudim de pão prático para a sobremesa
PrograMaria: Iana Chan ajuda a capacitar mulheres na tecnologia
Celesty Suruí: conheça a primeira barista indígena do Brasil
Amizades no trabalho: ter ou não ter?
Modo de preparo
Em uma panela, junte o leite, o sal e a margarina.
Leve ao fogo e deixe ferver.
Retire do fogo, junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar.
Volte ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até formar uma bola que se solte da panela.
Coloque a massa em uma superfície totalmente enfarinhada, deixe esfriar um pouco e sove a massa por 2 minutos.
Em um recipiente, misture o queijo parmesão, o queijo prato e o requeijão.
Faça bolinhas pequenas com a massa e recheie.
Passe as bolinhas na farinha de trigo, na clara e por último na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até que fiquem douradas. Sirva quente.
