Casa Clã: Helena Rizzo traz receitas contemporâneas ao evento
Evento celebra o Dia Internacional da Mulher e acontece entre os dias e 8 e 10 de março no Casarão Higienópolis, em São Paulo
![Capa CLAUDIA dezembro 2023 - Helena Rizzo](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/02/Helena-Rizzo-na-Casa-Cla.jpg?quality=85&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Já eleita a melhor chef do mundo, Helena Rizzo participa da abertura da Casa Clã 2024, maior evento feminino da Editora Abril, com suas criações contemporâneas para um almoço exclusivo.
O evento celebra o Dia Internacional da Mulher e acontece entre os dias e 8 e 10 de março no Casarão Higienópolis, localizado na Avenida Higienópolis, 758, em São Paulo.
A ocasião com a chef do Maní, que foi capa de CLAUDIA em dezembro de 2023, marca a abertura do evento com um almoço apenas para convidados. Entretanto, a programação com grandes talks, shows intimistas, aulas ao ar livre e ativações é aberta para todo o público.
![Helena Rizzo durante a coletiva do MasterChef A chef Helena Rizzo](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2021/06/helenarizzo-masterchef-coletiva.jpg?quality=85&strip=info&w=1024&crop=1)
ALMOÇO PARA CONVIDADOS
Na ocasião, que marca a abertura do evento, a chef preparou um almoço exclusivo com receitas que são sua marca. No couvert, estão o pão da Padoca do Maní, um de seus empreendimentos, lascas de polvilho, coalhada seca, queijo de cabra com pimenta rosa e manteiga.
Já de entrada, a chef propõe a Salada Manioca (folhas verdes, gorgonzola, maçã confitada, nozes caramelizadas, torradinha de alho e aceto balsâmico).
Entre as opções principais, o menu apresenta o peixe do dia com banana-da-terra e brócolis ou a opção vegetariana: talharim de pupunha ao molho de parmesão e azeite de trufas brancas.
Por fim, a sobremesa é “O Ovo”, um sorvete de gemas com espuma de coco e coquinhos crocantes.
HELENA RIZZO EM CLAUDIA
A chef foi capa de CLAUDIA em dezembro de 2023. Na ocasião, ela falou sobre sempre ter sido colocada em caixinhas – modelo, chef, apresentadora, mãe. Agora, em paz com suas escolhas, experimenta sua melhor fase.
![Capa Helena Rizzo – CLAUDIA Dezembro 2023 A chef Helena Rizzo na capa de CLAUDIA em dezembro de 2023](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/02/Capa-Helena-Rizzo-CLAUDIA-Dezembro-2023.jpg?quality=85&strip=info&w=1024&crop=1)
“Lembro de falar que não existia melhor do mundo, que ganhei os louros, mas tinha uma equipe que fazia tudo ser como é. Hoje consigo me apropriar dos méritos. Mas é um prêmio que está num lugar ainda um pouco alegórico: melhor chef ‘mulher’. Você tem um 50 Best cheio de restaurantes com homens, e daí tem um prêmio para uma chef mulher. Não é o mundo ideal, mas me abriu muitas portas”, pontou Helena Rizzo durante a entrevista (confira aqui na íntegra).
COMO PARTICIPAR DA CASA CLÃ 2024
Em clã, lado a lado, confiantes. Assim celebramos o Dia Internacional da Mulher, com a Casa Clã 2024, maior evento feminino da Editora Abril que entrou para o calendário nacional com grandes talks, shows intimistas, aulas ao ar livre e ativações.
![casa-higienopolis Fachada da Casa Higienópolis, que sediará a Casa Clã.](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/02/casa-higienopolis.jpg?quality=85&strip=info&w=1024&crop=1)
A programação, com curadoria de CLAUDIA e Boa Forma, propõe experiências inspiradoras e debates sobre os temas mais relevantes para a igualdade de gênero na sociedade. Como no último ano, a participação na Casa Clã é gratuita. Basta garantir o seu ingresso pelo site Sympla.
Confira todos os destaques deste encontro especial, que acontece entre os dias e 8 e 10 de março no Casarão Higienópolis, localizado na Avenida Higienópolis, 758, em São Paulo.