Strogonoff sem creme de leite: receita fácil que salva o almoço

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Sabe quando bate aquela vontade de comer algo gostoso, rápido e prático, mas a geladeira não ajuda muito? Para esses dias, este strogonoff sem creme de leite é a solução perfeita.

Além de ficar pronto em poucos minutos, a receita leva ingredientes simples — e provavelmente você já tem tudo em casa. Para acompanhar, vale apostar no clássico arroz soltinho e batata palha.

Ingredientes

• 600 g de frango em cubos
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho inglês (opcional)
• 250 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal, pimenta e a farinha de trigo.
2. Misture bem, massageando os cubos até que a farinha esteja bem distribuída.
3. Em uma panela, derreta a margarina.
4. Adicione o frango e refogue até dourar levemente.
5. Acrescente o ketchup e mexa até que o frango fique com uma coloração alaranjada.
6. Adicione o leite e o molho inglês.
7. Mexa continuamente até o molho engrossar e ficar cremoso.

Se quiser, você pode incrementar a receita com champignon, palmito ou milho — ou servir assim mesmo, que já fica delicioso.

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Receita: Chef Taico

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