Saltimboca: nhoque com file mignon

Divida o filé mignon em três filezinhos e tempere com sal de pimenta.

Envolva uma folha de sálvia e uma fatia de presunto de parma laminado em cada bifinho, bata bem para que fique fixado. Passe na farinha de trigo e reserve

Derreta a manteiga junto com azeite e chapeie os bifinhos.

Prepare o nhoque conforme as instruções da embalagem.

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