Salada de trigo cozido com talo de verduras

Ingredientes

. 500 g de trigo
. 4 tomates em cubos
. 6 rabanetes em cubos
. 1 xíc. de alho poró cortado em rodelas
. 1 xíc. de talos de verduras (brócolis, almeirão, chicória ou agrião) cortado em rodelas
. sal, água, azeite e vinagre a gosto

Modo de fazer

Cozinhe o trigo em panela de pressão por 15 minutos, esfrie e leve à geladeira para refrigerar. Reserve. Faça um vinagrete com os outros ingredientes, adicionando sal, água, azeite e vinagre a gosto. Coloque sobre o trigo refrigerado.

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