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Quibe de forno

A receita clássica da carne que acompanha bem as refeições é uma ótima pedida para a noite!

Por Gabriela Kimura Atualizado em 28 out 2016, 04h27 - Publicado em 20 abr 2015, 14h00

Ingredientes

  • 500 g de carne moída magra
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
  • Sal e pimenta síria a gosto
  • 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Bata no processador a carne com o arroz, a cebola, o cheiro-verde e a hortelã. Junte o sal, a pimenta e o tahine, misturando bem. Transfira para um refratário untado com metade do azeite. Espalhe bem o quibe no refratário. Pincele com o azeite restante e, com a ponta de uma faca, faça alguns cortes sobre o quibe. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até assar e dourar levemente. Sirva com rodelas de limão.

 

Rendimento: 6 pedaços

Calorias por pedaço: 345

 

Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA

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