Gratinado de carne com batata em cubos

Ingredientes

• 4 batatas grandes cortadas em cubos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 500 g de carne moída
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 1 lata de milho-verde em conserva
• Sal, pimenta-do-reino e orégano picado a gosto
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe a batata no vapor e reserve. Aqueça o óleo e doure levemente o alho. Junte a carne moída e mexa até ficar bem solta. Adicione o molho, o milho, o sal, a pimenta e o orégano. Passe para um refratário untado. Cubra com as batatas reservadas e polvilhe com o parmesão e mais orégano. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até o queijo derreter. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Calorias por porção: 423

Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA

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