Camarão com chuchu

Inclua esta delícia do mar no seu cardápio. Você vai adorar a novidade!

Por Gabriela Kimura
Atualizado em 28 out 2016, 10h36 - Publicado em 10 mar 2015, 10h00

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
2 chuchus médios, sem casca, cortados em cubos
500 g de camarão médio limpo
1 tablete de caldo de camarão
1/2 xícara (chá) de água
Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga. Refogue a cebola e o alho. Junte o chuchu e os camarões e refogue por mais dois minutos. Acrescente o tablete de caldo e a água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o chuchu fique macio. Transfira para uma travessa, salpique com a salsa e sirva em seguida com arroz branco.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções

Calorias por porção: 180

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Dificuldade: superfácil

Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA