Batatinha com creme de ervas

Ingredientes

.10 batatas-bolinha com casca
.3 colheres (sopa) de cream cheese 
.1 colher (sopa) de mix de ervas picadas fino (alecrim, tomilho, manjericão…)
.Sal e pimenta-do-reino a gosto
.1/2 xícara de bacon picado fino

Modo de preparo

Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas. Escorra e deixe esfriar. Corte a tampinha e a base de cada uma delas e faça uma pequena cavidade no centro. Reserve. Em uma vasilha, misture o cream cheese, as ervas, sal e pimenta-do-reino. Recheie as batatas com esse creme. Em uma frigideira, em fogo baixo, frite o bacon até ficar crocante. Deixe escorrer sobre papel absorvente. Espalhe sobre as batatas e sirva.

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