Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 16 unidades 
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Amizades no trabalho: ter ou não ter?Em uma tigela grande, misture com as mãos as farinhas de milho e de mandioca e 1/2 colher (sopa) de sal.
Faça uma cavidade no centro e nela coloque metade da cebola e do alho e as ervas.
Reserve.
Em uma panelinha, em fogo médio, aqueça o azeite. Incorpore à mistura da tigela até umedecer.
Reserve.
Em outra panela, em fogo médio, doure a cebola restante em um fio de azeite.
Junte o restante do alho e refogue por um minuto.
Adicione o pimentão (reserve alguns cubinhos), o molho de tomate e o caldo.
Ajuste o sal.
Cozinhe até levantar fervura.
Junte a ervilha, o palmito, a azeitona, o ovo e a mistura de farinhas, mexendo sem parar, até engrossar e soltar da panela.
Coloque o pimentão reservado no fundo e nas laterais de 16 forminhas para bom-bocado.
Preencha com a massa e pressione levemente com as costas de uma colher.
Desenforme e sirva.
*Receita cedida pela chef Hello Bacelar, do restaurante Lá da Venda.
