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Delicioso fricassé de frango com vinho branco
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 5 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 5 porções
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Ingredientes
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500 gramas de frango cortado em pedaços
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2 colheres (sopa) de manteiga
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3 cebola médias picadas
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1 cenoura média cortada em rodelas finas
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1 folha de louro
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2 xícaras (chá) de vinho branco seco
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1 gema de ovo
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1 lata de creme de leite
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1 colher (café) de suco de limão
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suco de limão
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salsa (ou salsinha) a gosto
Modo de preparo
Tempere o frango com o sal, a pimenta e o suco de limão. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o frango. Junte a cebola, a cenoura, o louro e frite por mais alguns minutos. Acrescente o vinho e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos. Enquanto isso, misture bem a gema, o creme de leite e o limão. Junte ao frango, misture bem e desligue o fogo. Polvilhe com a salsa picada e sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Árabe
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