30 receitas fáceis e refrescantes para os dias quentes
Para dias de calor intenso, nada melhor do que sucos, drinks, saladas, sopas frias e sobremesas refrescantes
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Atualizado em 17 set 2017, 10h00 - Publicado em 17 set 2017, 10h00
1. Smoothie de couve com melão
Comece o dia com um refrescante smoothie de couve com melão.
2. Suco detox cítrico
Deixe o corpo leve com este suco detox de morango, abacaxi e gengibre.
3. Pink Lemonade
Misture romãs e limões e você terá uma deliciosa pink lemonade.
4. Groselha com limão
O limão também combina com a groselha.
5. Drink de chá de maçã, canela e camomila
Este drink feito com chá de maçã, canela e camomila é perfeito para recepcionar convidados em dias de calor intenso.
6. Clericot
Outro drink para servir em dias quentes é este clericot, composto por espumante, uvas, kiwi, carambola, abacaxi, maça e licor Cointreau.
7. Cajállini
A cajá é uma fruta típica do norte e nordeste brasileiro e a estrela de um drink super refrescante feito com espumante.
8. Chá tropical
Se na época de temperaturas frias o chá preto é servido bem quente, em dias quentes ele pode ser apreciado com grandes cubos de gelo combinado ao suco de abacaxi.
9. Chá gelado de maracujá e maçã
Ferva um maracujá e uma maçã e depois junte o chá extraído com pedras de gelo para se refrescar em um dia de calor.
10. Salada mix de verdes
Este mix de alfaces com sementes de castanhas, figos e agrião fará você encarar o calor numa boa.
11. Cuscuz marroquino com salmão
A consistência molhadinha deste cuscuz marroquino com salmão é perfeita para dias quentes.
12. Salada de Penne
Esta salada de penne é ótima para ser preparada em grandes porções e ser saboreada ao longo da semana.
13. Salada de lentilha com tender e abacaxi
O tempero de vinagrete de hortelã dá o toque refrescante a esta salada de lentilha com tender e abacaxi.
14. Gazpacho de morango e queijo
Esta é uma releitura do tradicional gaspacho – uma sopa fria típica da península ibérica. A diferença é que a receita assinado pelo chef Oscar Bosch, do restaurante Tanit, leva morangos.
15. Salada fatuche
A hortelã dá a o toque de frescor nesta salada.
16. Beterraba recheada
Tempere a ricota com ervas frescas e utilize o queijo como recheio na beterraba.
17. Salada com molho de manga e mel
Sem ideias para o molho para a salada? Nossa dica é este tempero feito com manga e mel.
18. Salada Chop Chop de salmão
Esta salada traz salmão, cuscuz marroquino, alface, pepino japonês, repolho roxo, mostarda dijon, gengibre e outros ingredientes para você aproveitar uma refeição leve e refrescante.
19. Salada marroquina
Separe um tempo do dia para preparar esta salada marroquina – que leva peito de frango, trigo para quibe, maçã, pimentões, uvas, cebola, azeitona, salsinha, suco de limão, azeite, sal e maionese.
20. Salada de figo com presunto
O figo, o presunto, a uva, o palmito, a maçã e o aipo transformam esta salada em uma refeição completa.
21. Salada com filé mignon, folhas, pepino e palmito fresco
Se você não tiver pão sueco a disposição para saborear esta salada, substitua o produto por torradas.
22. Horiatiki salata
Combine azeitonas gregas, cebolas roxas, pepinos, queijo feta, suco de limão, óregano, azeite de oliva, endro, pimentão verde, sal e pimenta-do-reino e você terá esta salada colorida.
23. Trouxinha de peru
Como opção de aperitivo, esta trouxinha de peru pode ser oferecida antes das refeições.
24. Batatinha aperitivo
Batatas bolinhas bem temperadas e geladas também são opções de aperitivo para dias quentes.
25. Salpicão com frango defumado
O conhecido salpicão de frango pode ser apreciado com pão, torradas ou sem acompanhamento.
26. Tartare de Morango com queijo de búfala
Este tartare leva chocolate derretido misturado a morangos picados com pedaços de queijo de búfala e folhas de hortelã.
27. Salada de frutas refrescante
Existe sobremesa melhor do que frutas para saborear em um dia de calor?
28. Taça de Nutella com sorvete
O chocolate vem em três versões nesta taça: ao leite, meio amargo e com creme de avelã.
29. Mousse de chocolate
Além do chocolate 70% cacau, esse mousse leva framboesa e ricota fresca.
30. Musse de chocolate branco com praliné
Bem geladinho, este musse de chocolate branco vai lhe conquistar.
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