Cozinha, Receitas

Receita de bolo de pão de mel fácil e prático

Aprenda a fazer essa receita prática e perfeita para os fãs de especiarias e doce de leite

Por Da Redação
25 Maio 2025, 08h00

Você é daqueles que adora assar um bolo à tarde para provar com café? Pois o bolo de pão de mel é uma receita perfeita para variar o cardápio de sobremesas em casa – isso sem falar na sua praticidade!

Com um passo a passo simples, você confere a seguir dicas para preparar uma versão simplificada desse bolo ideal para quem ama especiarias e doce de leite. Confira:

Receita de Bolo Pão de Mel

*Receita cedida pela marca Reserva de Minas

Ingredientes
Para a massa
730g de farinha de trigo
245g de açúcar
210g de açúcar mascavo
125g de manteiga
400ml de mel
285g de água
3 colheres de leite em pó
17g de bicarbonato
4g de cravo em pó
4g de canela em pó
4g de noz moscada em pó
Para o recheio
2 vidros de doce de leite
Para a ganache
250g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite

Modo de preparo

Na batedeira, adicione a manteiga e os açúcares. Em seguida, o mel, o leite e a água com as especiarias. Por último, junte a farinha de trigo e o bicarbonato. Despeje em uma forma untada e leve para assar a 180º C por 30 min. Depois de frio, corte o bolo em camadas e monte o bolo intercalando as camadas com o doce de leite. Reserve um pouco do doce de leite para decorar. Derreta o chocolate aos poucos em banho-maria ou no micro-ondas e acrescente o creme de leite para formar uma ganache. Cubra o bolo com a ganache e finalize decorando com o doce de leite.

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