Receita prática: bolo de amendoim de liquidificador

Receita é fácil de fazer e perfeita para saborear no café da manhã ou lanche da tarde

Por Da Redação
Atualizado em 31 jul 2023, 10h58 - Publicado em 31 jul 2023, 09h15

Se você é fã de amendoim, adora saborear um docinho delicioso e fácil de preparar, esta receita de bolo de amendoim de liquidificador é perfeita para você. Combinando a irresistível textura da planta triturada com a maciez do bolo, esta sobremesa encantadora é um verdadeiro prazer para os sentidos.

Além disso, o método simples de preparo no liquidificador torna a receita ainda mais prática e acessível. A seguir, você confere o passo a passo dessa receita irresistível e perfeita para compartilhar com amigos e familiares.

Receita de Bolo de Amendoim de Liquidificador

Bolo rápido de amendoim — Se preferir, é possível usar o amendoim triturado na cobertura (minadezhda/ThinkStock)

Ingredientes:

1 xícara de amendoim torrado sem pele
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo de milho ou girassol
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo:

No liquidificador, adicione o amendoim torrado e sem pele e bata até obter uma farinha fina e homogênea.
Em seguida, acrescente os ovos, o açúcar, o leite e o óleo ao liquidificador. Bata tudo em velocidade média até obter uma massa líquida e bem misturada.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos peneirados e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
O bolo de amendoim está pronto para ser servido! Se preferir, pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou decorar com amendoim triturado antes de servir.

Agora é só saborear essa receita prática de bolo, seja acompanhado de um café fresquinho ou como sobremesa após uma refeição especial. Certamente, essa receita se tornará um sucesso e uma opção deliciosa para os apaixonados por doces com amendoim.