Truques mágicos para arrasar na cozinha
Aprenda pequenos segredos que fazem uma pessoa sem grandes conhecimentos culinários parecer um grande chef de cozinha!
![Rogério Voltan](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-descongelar-frutos-do-mar.jpg?quality=85&strip=info&w=620&h=372&crop=1)
![Arroz diferente Arroz diferente](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-arroz-laranja-51206.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Sopa Sopa](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-sopa-51207.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Bolo caseiro Bolo caseiro](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-bolo-fofo-51224.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Pimentão Pimentão](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-pimentao-51213.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Croûtons Croûtons](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-croutons-51640.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Omele especial Omele especial](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/receita-truque-omelete-sufle-521571.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Maionese a salvo Maionese a salvo](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-maionese-52718.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Queijo fresco Queijo fresco](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/queijo-perfeito-truque-culinaria-53283.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Sucos refrescantes Sucos refrescantes](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-de-culinaria-sucos-laranja-e-limao-54101.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Mel Mel](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-mel-54476.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Pão doce Pão doce](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-pao-doce-55160.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Carne Macia Carne Macia](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-amaciar-carne-55920.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Bacon frito Bacon frito](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-bacon-frito-56489.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Batata frita Batata frita](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-batata-frita.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Tomate maduro Tomate maduro](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-de-culinaria-tomate-59058.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Frango Frango](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-de-culinaria-frango-59720.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Cookies Cookies](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-cookies.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Caldo de legumes Caldo de legumes](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-caldo-legumes.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Bolo de chocolate Bolo de chocolate](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-bolo-de-chocolate.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Omelete Omelete](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-omeletes.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Para o quiabo Para o quiabo](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-quiabo.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Pizza crocante Pizza crocante](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-pizza-crocante.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Bombons Bombons](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-chocolates-forma.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Café com espuma de leite Café com espuma de leite](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-espuma-de-leite.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Pudim perfeito Pudim perfeito](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-de-culinaria-pudim-sem-furinhos.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Frango empanado Frango empanado](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-de-culinaria-frango-empanado.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Peixe temperado Peixe temperado](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-de-culinaria-temperos-peixe.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Chantili leve Chantili leve](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-de-culinaria-chantili-cupcake.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Purê cremoso Purê cremoso](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-pure-aguado.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Azeitonas Azeitonas](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-azeitonas.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Espaguete à bolonhesa Espaguete à bolonhesa](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truques-culinaria-macarrao-perfeito.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Carne macia Carne macia](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-leite-carne-macia.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Bolo bem cozido Bolo bem cozido](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-bolo-cozido-frutas-vermelhas.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Madura na hora certa Madura na hora certa](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-amadurecimento-frutas-banana.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Congelamento certo Congelamento certo](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-congelamento-alimentos.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Para fritar Para fritar](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-fritura-ponto-oleo.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Caramelo Caramelo](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-calda-caramelo.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Arroz soltinho Arroz soltinho](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-arroz-empapado.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Massa mais leve Massa mais leve](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-panqueca-cerveja.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Para fritar Para fritar](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-bife-fritar.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Camarão Camarão](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-cozimento-camarao.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Ensopado salgado Ensopado salgado](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-sal-ensopado.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Sem trabalho Sem trabalho](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-descascar-tomate.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![No molho No molho](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-cozinhar-macarrao-frigideira.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Brigadeiro Brigadeiro](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-caramelizar-brigadeiro.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Cogumelos limpos Cogumelos limpos](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-como-lavar-cogumelos.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Frango desfiado Frango desfiado](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-desfiar-frango.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Temperatura ambiente Temperatura ambiente](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-produtos-temperatura-ambiente.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Frutos do mar deliciosos Frutos do mar deliciosos](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-culinaria-descongelar-frutos-do-mar.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Alho Alho](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-de-culinaria-alho-77412.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Legumes gostosos Legumes gostosos](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-de-culinaria-legumes-77862.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
![Pão perfeito Pão perfeito](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/truque-de-culinaria-massa-de-pao-78395.jpg?quality=85&strip=info&w=620&w=636)
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