Misture a farinha com o açúcar e o sal.
Junte a manteiga e a gordura e misture até formar uma farofa.
Adicione o suco de limão e a água e mexa.
Abra a massa com um rolo e faça dois discos de 10 cm de diâmetro.
Embrulhe em filme plástico e leve para gelar por 1 hora.