Panqueca de doce de leite com sorvete

Ingredientes

.2 ovos
.1  ½ xícara de leite 
.1 ½ xícara de farinha de trigo 
.Manteiga para untar
.1 xícara de doce de leite  
.Sorvete de creme 

Modo de preparo

Bata os ovos com o leite e a farinha no liquidificador até ficar homogêneo. Deixe descansar por 20 minutos. Em uma frigideira com 20 centímetros de diâmetro, untada com manteiga, despeje uma concha desta mistura, cobrindo toda a superfície do utensílio. Doure os dois lados da massa. Repita o procedimento até terminar os ingredientes. Disponha o doce de leite no centro e alise com uma espátula. Enrole, formando as panquecas. Sirva-as com sorvete de creme. 

Rendimento: 12 unidades.

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