Ceviche de peixe branco
Receita refrescante e deliciosa do restaurante Table*, que fica nos Jardins, em São Paulo
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Ingredientes
.120g peixe branco picado em cubos
.10g pedacinhos de bacon levemente torrados
.Suco de 1 limão
.15g cebola roxa
.3 tomate cereja cortados no meio
.20g leite de coco
.1 folha de coentro para decorar
.2 cubos de gelo
.Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
Misturar todos os ingredientes numa cumbuca, colocar a folha de coentro em cima e adicionar mais uns pedacinhos de bacon.
*Mais sobre o Table.
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