Canudinhos de ricota

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de ricota fresca
• 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
• 1 pimenta-de-cheiro pequena, sem sementes, picada
• Sal, ciboulette e azeite a gosto
• 30 canudinhos de massa para coquetel
• 50 g de presunto cru em fatias

Modo de preparo

No liquidificador, bata bem a ricota com o creme de leite. Depois de bater, tempere com a pimenta, o sal e um pouco de azeite. Recheie os canudinhos com a mistura e ponha um pedaço de presunto. Decore com a ciboullete e sirva.

Dica: os canudinhos podem ser encontrados em lojas especializadas ou empórios. No lugar do creme de leite, use iogurte e capriche nos temperos!

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 30 unidades

Calorias por unidade: 46

Dificuldade: superfácil

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