Receitas

Bolo de fubá e couve

Para aproveitar o lanche da tarde, prepare o bolo salgado! Uma receita diferente e saborosa que todos vão adorar

Por Gabriela Kimura
Atualizado em 3 Maio 2024, 12h52 - Publicado em 26 jan 2015, 10h50

Que tal inovar em uma das receitas favoritas para o café da tarde? O bolo de fubá com couve tem um toque todo especial, e certamente vai agradar a família!

Ingredientes

6 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
3 xícaras (chá) de couve- manteiga em tiras finas
Sal a gosto
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos ou páprica picante
4 colheres (chá) de fermento em pó
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 envelope de creme de queijo (65 g)

Modo de preparo

Aqueça duas colheres (sopa) de óleo e doure levemente a cebola e o alho. Junte a couve e misture bem. Tempere com o sal. Assim que murchar, retire do fogo e escorra sobre uma peneira. Reserve. Numa tigela, misture a farinha peneirada com o fubá. Ponha mais sal. Acrescente a pimenta e o fermento. Misture e reserve. No liquidificador, bata os ovos com o leite, o óleo restante e o creme de queijo. Adicione os ingredientes secos e misture com um garfo. Junte a couve e mexa. Transfira para uma assadeira média com fundo falso untada com óleo e polvilhada com fubá. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar. Sirva.

Dica: se preferir, asse em forminhas individuais untadas.

Tempo de preparo: 1 hora

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Rendimento: 8 pedaços

Calorias por pedaço: 443

Dificuldade: superfácil