Bolo de copo
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Bolo
Por Redação M de Mulher 4 jun 2011, 17h26 • Atualizado em 27 out 2016, 20h58
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- Categoria: Bolo
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes:
. 1 copo (requeijão) de farinha de milho flocada
. 1 copo (requeijão) de açúcar
. 1 copo (requeijão) de leite
. 1 copo (requeijão) de queijo prato picado
. 1/2 copo (requeijão) de óleo
. 3 ovos
. 2 colheres (sopa) de coco ralado
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com fubá ou farinha de trigo. Leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos.
Dica: Esse bolo, além de prático, pode ser consumido por quem tem alergia a glúten. Polvilhe a fôrma com fubá.
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