Receitas

Arroz com couve

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Arroz e risoto

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 11h51 - Publicado em 13 jul 2009, 15h58

Categoria: Arroz e risoto
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Acompanhamento

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de arroz
. 1/2 maço de couve
. 3 colheres (sopa) de óleo
. 1 cebola pequena picada
. 2 xícaras (chá) de água quente
. Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Limpe a couve, lave e escorra bem. Corte-a em tiras finas e reserve. Aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o arroz e mexa até começar a grudar no fundo da panela. Adicione a água quente e mexa bem. Tempere com o sal e o cheiro-verde e cozinhe em fogo baixo até a água começar a secar. Acrescente a couve e mexa com um garfo. Se necessário, adicione mais água quente. Cozinhe até o arroz ficar macio e sirva em seguida.

Dica
Para incrementar essa receita, acrescente rodelas de lingüiça defumada junto com o arroz.