Mousse de ovo: como fazer a sobremesa sem açúcar mais viral da internet
Mousse de chocolate preparado com ovo cozido promete sabor e textura iguais ao original — mas com bem menos calorias
Por Gabriela Nassif 23 fev 2026, 15h32 • Atualizado em 23 fev 2026, 15h33
A receita mais viral do momento ganhou destaque por sua lista de ingredientes pra lá de inusitada. Feita com ovo cozido, essa mousse de chocolate fica com uma textura bem firme e cremosa — e o melhor: sem gosto residual de ovo! Além do sabor, essa sobremesa é rica em proteína e pode ser a alternativa ideal para quem procura um docinho mais saudável para incluir na rotina.
Essa receitinha é daquelas que você pode adaptar com o que tem em casa, substituindo o cacau 100% por nescau e o mel por açúcar, por exemplo.
Para conseguir um resultado bem cremoso e sem partículas de ovo, é importante bater bem no liquidificador. Confira:
Ingredientes
- 4 ovos
- 150 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de cacau 100%
- Mel a gosto (ou xilitol/stévia)
- Essência de baunilha a gosto
Opcional
- Whey protein
- Chocolate 70% derretido no lugar do cacau
Modo de preparo
- Cozinhe os ovos por, pelo menos, 8 minutos na água fervente (é importante que eles estejam bem cozidos)
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 a 4 minutos, até que fique bem liso
- Passe o mousse para um pote com tampa e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas
- Aproveite!
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