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Tomate assado com recheio cremoso de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Indiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 6 tomate (grandes)
  • 250 grama | gramas de peito de frango (temperado cozido e desfiado)
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola (pequena picada)
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picadas)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo cremoso
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Lave os tomates, abra uma tampa e retire as sementes. Deixe-os por alguns minutos virados para baixo sobre papel-toalha.

Em uma tigela, misture o frango, o azeite, a cebola, a azeitona, o Catupiry®, metade do queijo ralado, o sal e a pimenta.

Recheie os tomates, por cima polvilhe o restante do queijo e regue com azeite.

Coloque em uma assadeira levemente untada com óleo.

Asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 20 minutos, ou até os tomates começarem a murchar. Sirva em seguida.

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Vegetariano
Categoria Vegetariano
Culinária Indiana

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