RECEITAS

Ingredientes
- 6 dente | dentes de alho
- 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
- 300 grama | gramas de salmão (fatiado)
- 1 limão (espremido)
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 aceto balsâmico (a gosto)
- 5 grama | gramas de cebolinha-verde (para decorar)
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os dentes de alho com o azeite e reserve o molho.
Em um prato, coloque as fatias de salmão, unte-as com o molho.
Flambe o salmão com maçarico.
Aos poucos, vá colocando o suco de limão e o shoyu.
Para finalizar, regue com um fio de aceto balsâmico.