Name: Petisco Xodó do Bar Original
Total time: 40 min
Yield: 150
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1 colher (café) | colheres (café) de pimenta-do-reino (branca moída); 1 colher (café) | colheres (café) de noz-moscada; 1 kg | kgs de farinha de trigo; 1,5 litro | litros de leite; 150 grama | gramas de manteiga; 600 grama | gramas de batata (pré-cozida); 1,3 kg | kgs de mandioquinha (pré-cozida); 400 caldo de carne (2 tabletes)

Petisco Xodó do Bar Original

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Petisco Xodó do Bar Original — (/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

150

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (café) | colheres (café) de pimenta-do-reino (branca moída)
1 colher (café) | colheres (café) de noz-moscada
1 kg | kgs de farinha de trigo
1,5 litro | litros de leite
150 grama | gramas de manteiga
600 grama | gramas de batata (pré-cozida)
1,3 kg | kgs de mandioquinha (pré-cozida)
400 caldo de carne (2 tabletes)

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Modo de Preparo

Em uma panela, junte o leite, a batata, a mandioca, a manteiga, a pimenta-branca moída, a noz-moscada, o caldo de carne e coloque para ferver.

Quando levantar fervura, acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa até desgrudar do fundo da panela.

Retire a massa e espere esfriar.

Amasse um pouco e faça os bolinhos.

Modo de Preparo

Em uma panela, junte o leite, a batata, a mandioca, a manteiga, a pimenta-branca moída, a noz-moscada, o caldo de carne e coloque para ferver
Quando levantar fervura, acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa até desgrudar do fundo da panela
Retire a massa e espere esfriar
Amasse um pouco e faça os bolinhos