Name: Panqueca de alho
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Indiana
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho; 1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico; 1 pitada | pitadas de sal; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 4 dente | dentes de alho (bem picados); 6 tomate (sem sementes picados); 6 bola | bolas de queijo mussarela de búfala (pequenas); manjericão (a gosto); aceto balsâmico (a gosto)

Panqueca de alho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho
1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico
1 pitada | pitadas de sal
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
4 dente | dentes de alho (bem picados)
6 tomate (sem sementes picados)
6 bola | bolas de queijo mussarela de búfala (pequenas)
manjericão (a gosto)
aceto balsâmico (a gosto)

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Modo de Preparo

No liquidificador bata o leite, os ovos, a farinha, o amido de milho, o fermento, o sal, o azeite e o alho.

Unte levemente uma frigideira pequena e antiaderente.

Faça as panquecas e doure dos dois lados. Reserve.

Em um recipiente misture o tomate e a mussarela de búfala cortada em cubos.

Tempere com sal, pimenta, folhas de manjericão, azeite e vinagre balsâmico.

Sobre cada panqueca disponha uma porção de recheio e umas lascas de alho.

Modo de Preparo

No liquidificador bata o leite, os ovos, a farinha, o amido de milho, o fermento, o sal, o azeite e o alho
Unte levemente uma frigideira pequena e antiaderente
Faça as panquecas e doure dos dois lados
Reserve
Em um recipiente misture o tomate e a mussarela de búfala cortada em cubos
Tempere com sal, pimenta, folhas de manjericão, azeite e vinagre balsâmico
Sobre cada panqueca disponha uma porção de recheio e umas lascas de alho